35min
Por Léo Pinheiro
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de peito de frango limpo
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1 cebola grande, picada 2 tabletes de caldo de frango
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1 vidro de champignons, cortados em duas partes
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½ litro de iogurte natural
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Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o peito de frango em cubos.
- 2
Em uma frigideira (se for de ferro ou antiaderente, não precisa usar óleo, caso contrário, apenas unte a frigideira), leve o frango ao fogo, apenas virando, até que libere a água e fique esbranquiçado.
- 3
Quando estiver seco, passe-a para uma panela com a cebola, os temperos.
- 4
Quando notar que a cebola e o alho perderam a cor original é a hora de colocar o curry e, só depois que ele foi incorporado aos temperos da panela, adicione o caldo de frango.
- 5
Acrescente os champignons e junte o iogurte somente no final.
