Name: Farofa crocante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de soja texturizada; 1 xícara de farinha mandioca torrada; 1 pacote de creme de cebola; 1/2 xícara de óleo de amendoim ou girassol; Sal a gosto (opcional)

Ingredientes (12 porções)

1 xícara e 1/2 de soja texturizada
1 xícara de farinha mandioca torrada
1 pacote de creme de cebola
1/2 xícara de óleo de amendoim ou girassol
Sal a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o óleo na panela, leve ao fogo brando.
2
Adicione creme de cebola e mexa.
3
Logo após coloque a farinha de soja texturizada e mexa sem parar, quando começar a espumar, espere um pouco, que a espuma vai abaixar.
4
Só então coloque, aos poucos, a farinha de mandioca.
5
Abaixe o fogo e continue mexendo.
6
Você vai perceber que está pronto pela textura seca da farofa.
7
Servir quente ou em temperatura ambiente, vai bem com qualquer prato.