Name: Carne com cerveja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de maminha; 2 cenouras grandes; 1 lata de cerveja escura; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho; 1 cebola picada; Cheiro verde; Sal; Pimenta-do-reino

Ingredientes (6 porções)

1 kg de maminha
2 cenouras grandes
1 lata de cerveja escura
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho
1 cebola picada
Cheiro verde
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne com sal, pimenta, cheiro verde e a cerveja.
2
Em uma panela de pressão, frite o alho e a cebola no azeite, acrescente a carne e deixe dourar.
3
Adicione a cerveja que ficou no tempero, as cenouras e 1 copo de água.
4
Cozinhe por 25 minutos na pressão.
5
Retire a carne, se quiser pode fatiar ou servir a peça inteira.
6
Bata no liquidificador o caldo da panela, as cenouras e a lata de creme de leite sem soro.
7
Cubra a carne com o molho e sirva com arroz branco e batata palha.