Name: Cupim com bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 cupim médio; 2 cebolas em rodelas; Fatias de bacon; 2 colheres de óleo; 12 dentes de alho amassado; Pimenta-do-reino e sal a gosto; 2 colheres de vinagre; 2 colheres de manteiga

Cupim com bacon

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Por Ilka Gomes Santana Leite

Ingredientes (12 porções)

1 cupim médio
2 cebolas em rodelas
Fatias de bacon
2 colheres de óleo
12 dentes de alho amassado
Pimenta-do-reino e sal a gosto
2 colheres de vinagre
2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Fure o cupim e tempere com o alho, sal, pimenta-do-reino, vinagre.
2
Deixe descansar por 4 horas.
3
Coloque em uma panela de pressão com óleo e deixe dourar.
4
Depois de cozido corte as rodelas finas e arrume em uma assadeira untada com manteiga e o bacon.
5
Leve para assar até o ponto desejado.