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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 cupim médio
  • 2 cebolas em rodelas
  • Fatias de bacon
  • 2 colheres de óleo
  • 12 dentes de alho amassado
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 2 colheres de vinagre
  • 2 colheres de manteiga

Modo de Preparo

  1. Fure o cupim e tempere com o alho, sal, pimenta-do-reino, vinagre.
  2. Deixe descansar por 4 horas.
  3. Coloque em uma panela de pressão com óleo e deixe dourar.
  4. Depois de cozido corte as rodelas finas e arrume em uma assadeira untada com manteiga e o bacon.
  5. Leve para assar até o ponto desejado.

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