Ingredientes (10 porções)
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1 pimentão verde médio, picado bem fino
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Modo de preparo
- 1
Utilizar uma panela grande ( para poder mexer a farofa com facilidade).
- 2
Fritar o bacon em 2 colheres de azeite.
- 3
Colocar a linguiça calabresa picada com 1 colher de margarina, fritar junto.
- 4
Colocar o pimentão picado e continuar fritando.
- 5
Colocar a cebola e continuar fritando.
- 6
À parte dissolver ( no microondas) 1 cubo de caldo de galinha , junto com 1 colher de margarina, o orégano e o colorau e colocar tudo na panela.
- 7
Colocar a farinha de milho em flocos, a farinha de mandioca torrada e 1 colher de azeite.
- 8
Continuar mexendo sempre, para torrar as farinhas.
- 9
Colocar os ovos cozidos e picados e misturar com a farofa já pronta.
- 10
Experimentar um pouco para verificar se é necessário colocar o sal, pois já temos ingredientes salgados nesta receita.
- 11
Se gostar de salsinha , pode acrescentar.
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