30min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 pacote de macarrão tipo talharim ou parafuso
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2 linguiças defumadas tipo fininha
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1 colher sobremesa de maisena
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1 pacote de queijo parmesão ralado 50g
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as linguiças em rodelinhas, frite-as em um pouco de óleo e reserve.
- 2
Leve o macarrão ao fogo, em 4 litros de água fervente, com 1 fio de azeite e sal a gosto, até ficar al dente.
- 3
Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.
- 4
Dissolva a maisena no leite frio e leve ao fogo até engrossar um pouco, mexendo sempre, retire do fogo e acrescente o requeijão, misture bem.
- 5
Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até ferver e continue mexendo por uns 2 minutos.
- 6
Retire do fogo e junte 1/2 pacote de queijo ralado.
- 7
Em um refratário médio coloque o macarrão já cozido, o molho de queijo e misture bem, acrescente as linguiças já fritas e polvilhe o restante do queijo ralado.
- 8
Leve ao forno a 200ºC por 7 minutos e sirva.
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