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Bolinhos de carne da Vovó Irene

60 4.5
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  • Imagem enviada por sergião arruda
Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 65

Ingredientes

  • 1 kg de patinho moído 2 vezes
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 cebola de cabeça picada bem miudinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 200 g de azeitonas picadas
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de massa de tomate
  • 2 copos de leite integral
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 ovo (para passar os bolinhos)
  • Farinha de rosca para enfarinhar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo as 2 colheres de óleo, o alho e a cebola até dourar.
  2. Acrescente a carne, o sal, a salsinha e a cebolinha e refoge.
  3. Em seguida acrescente as azeitonas, a massa de tomate e o leite e mexa.
  4. Aos poucos acrescente a farinha até que a massa desgrude do fundo da panela.
  5. Deixe esfriar.
  6. Faça os bolinhos no formato que desejar, em seguida passe-os em um ovo batido e logo em seguida na farinha de rosca.
  7. Frite.

PELA WEB

Comentários

  • Nao gostei..

    • O que houve? não deu certo?

  • Posso fritar na fritadeira air fry? Fritando nela, preciso passar no ovo e na farinha de rosca?

    • sim, passe normalmente no ovo e na farinha de rosca.

  • Eu fiz e não gostei.

    • Não deu certo Olivia? como ficou?

  • Agora vou tentar fazer com frango desfiado. Se ficar bom aviso ok.

    • cris fica muito bom já fiz até com peixe. beijos...

  • Queridos a receita não está mal explicada. Pelo contrário a receita está bem clara e simples de fazer, não tem como errar. Parabéns pela bela receita, ficou maravilhoso. E para aqueles que ainda não tem prática na cozinha vou explicar: O copo medida é o copo normal de 200ml (o copinho americano.) A carne vai junto com a massa ela não é recheio. Pode usar leite ou água, fica a gosto do cozinheiro. A farinha é colocada na panela em que está a carne e os outros ingredientes, e só retira do fogo quando a massa soltar. Espero ter ajudado. Pode fazer sem medo, a receita não tem nenhum erro. Bjs fiquem na Paz de Jesus Cristo.

    • Obrigadolinda,ajudou bastante.

    • Fica tipo um croquete ne?

    • Você é muito doce e gentil, obrigada Cris...

  • Fiz hoje,muito rápido,prático e muito bomm...vale a pena fazer

    • Fico muito feliz que tenha gostado...

  • Que máximo essa receita! Amei

    • Fico muito feliz que tenha gostado...

  • O leite é em po ou liquido???

    • Leite líquido.

  • Fiz e ficou muito bom ;mas troquei o leite por aguá.ficou otimo!!

  • maravilhoso!!! uma dica gente, deixe os bolinhos fritarem bem!

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