Name: Salpicão Universitário
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 kg de cenoura; 100 g de passas; 100 g de azeitonas; 3 maçãs; 100 g de presunto; 100 g de queijo mussarela; 1 sachê pequeno de maionese; 1 caixa de creme de leite; 1 kg de peito de frango; 1 sachê de 100 g de batata palha; 2 latas de milho verde

Salpicão Universitário

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Por TudoGostoso

Ingredientes (25 porções)

1 kg de cenoura
100 g de passas
100 g de azeitonas
3 maçãs
100 g de presunto
100 g de queijo mussarela
1 sachê pequeno de maionese
1 caixa de creme de leite
1 kg de peito de frango
1 sachê de 100 g de batata palha
2 latas de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
As cenouras cruas serão raladas em tirinhas. As maçãs serão cortadas em cubos.
2
O frango assado ou cozido será desfiado. O queijo e o presunto cortado em tirinhas,
3
azeitonas em pedacinhos. Misture esses ingredientes e acrescente o milho verde, as passas, a maionese, o creme de leite.
4
Após acrescentar todos os ingredientes e misturá-los, colocar a batata palha em cima.