Name: Torta de banana parnanguara
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros passados na peneira; 1 xícara de óleo; 3 colheres de sopa de margarina bem cheias; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar; Trigo até dar ponto de fazer rolinhos e desprender das mãos; 8 bananas caturras maduras; 300 g de passas; 1 colher de sopa de açúcar; Canela em pó

Ingredientes (8 porções)

2 ovos inteiros passados na peneira
1 xícara de óleo
3 colheres de sopa de margarina bem cheias
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
Trigo até dar ponto de fazer rolinhos e desprender das mãos
8 bananas caturras maduras
300 g de passas
1 colher de sopa de açúcar
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata com uma colher de pau os ovos, a margarina, o óleo, o açúcar e o fermento, até que a massa fique homogênea.
2
Acrescente o trigo até desprender das mãos.
3
Forre com a massa uma forma redonda ou quadrada com as mãos.
4
Corte as bananas em tiras, coloque a canela em pó, o açúcar e se preferir as passas.
5
Misture em uma tigela e coloque em cima da massa.
6
Faça rolinhos, deixe a torta toda treliçada.
7
Asse em forno médio por 40 minutos.