20min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramele o açúcar no fogo e espalhe por todo o pirex refratário, reserve.
- 2
Bata 3 claras em neve, depois coloque açúcar, como se fosse fazer suspiro, reserve.
- 3
Coloque 1 litro leite para ferver com 1 lata de leite condensado, as gemas 3 colheres de sopa cheias de amido de milho.
- 4
Mexa até formar o pudim consistente.
- 5
Despeje no refratário e cubra com a clara em neve.
- 6
Leve ao forno por alguns minutos para dourar a clara.
- 7
Sirva gelado.
