Bolo de chocolate com amendoim

Massa:

1. No liquidificador coloque as gemas, o amendoim e o óleo e bata por 3 minutos.
2. À parte, bata as claras em neve. Depois misture o açúcar aos poucos na clara.
3. À mistura do liquidificador, junte as claras em neve, o trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite.
4. Asse em forno moderado por 50 minutos.

Recheio:

1. Em uma tigela, esfarele a paçoca com um garfo.
2. Coloque o leite condensado e o creme de leite sem soro.
3. Misture bem e leve à geladeira por 20 minutos.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2. Deixe caramelizar. Acrescente margarina e deixe ferver, deixe em fogo baixo até obter uma calda grossa.
3. Adicione o chocolate em pó, o creme de leite sem soro e mexa até incorporar totalmente a calda.

Montagem:

1. Desenforme o bolo, divida em 2 partes.
2. Após, recheie e cubra com a cobertura.
3. Decore com amendoim sem pele e chocolate em barra picado (dê preferência ao chocolate em barra com amendoim).