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Robalo em crosta de castanha de caju
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Avatar de silvia ponce
Por Silvia ponce

Ingredientes (2 porções)

  • 1 kg de robalo
  • limão1 limão
  • castanha-de-caju200 g de castanha de caju moída
  • manteiga150 g de manteiga sem sal
  • farinha de trigo200 g farinha trigo
  • salsa40 g de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • azeiteAzeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o robalo com limão, sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite, reserve.

  2. 2

    Misture a farinha, manteiga, castanha de caju picada e a salsinha até formar uma farofa grossa.

  3. 3

    Espalhe sobre o peixe e leve ao forno por 25 minutos a 180º.

  4. 4

    Decore com castanhas inteiras.

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