Name: Carne de Panela
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne (acém, músculo); 2 cebolas picadas; 1 lata de molho de tomate; 4 batatas cortadas em pedaços grandes; 1 tomate sem pele; 1 cenoura cortada em rodelas; 4 cubos de caldo de carne dissolvidos em; 2 xícaras (chá) de água; 4 dentes de alho amassados; Cheiro verde picado; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne (acém, músculo)
2 cebolas picadas
1 lata de molho de tomate
4 batatas cortadas em pedaços grandes
1 tomate sem pele
1 cenoura cortada em rodelas
4 cubos de caldo de carne dissolvidos em
2 xícaras (chá) de água
4 dentes de alho amassados
Cheiro verde picado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho e o cheiro verde.
2
Junte o tomate e a carne.
3
Em seguida junte o molho de tomate, o caldo de carne o sal e a pimenta.
4
Por último as batatas.
5
Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão.
6
Depois, com cuidado, deixe a pressão sair.
7
Coloque em um refratário e sirva em seguida, bem quente.