45min
Ingredientes (4 porções)
-
-
Sal e pimenta
-
-
1 colher se sobremesa de amido de milho
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com o sal, pimenta, o vinho e reserve.
- 2
Em uma frigideira derreta a manteiga, frite os bifes e retire.
- 3
Despeje o vinho e os temperos na frigideira onde fritou os bifes.
- 4
Engrosse com o amido de milho.
- 5
Regue os bifes com este molho e despeje os champignons por cima.
- 6
É ótimo com arroz e batata frita francesa.
Veja também…
Estrogonofe de filé mignon
Filé mignon ao molho de gorgonzola
Filé mignon ao molho de mostarda
Filé mignon ao molho de mostarda com risoto de alho-poró
Risoto de filé mignon
Filé mignon ao molho madeira
Risoto de filé mignon com funghi
Filé mignon ao molho madeira e champignon
