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Vídeo sugerido Carne ao molho funghi
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45min
Ingredientes (4 porções)
-
4 bifes de filé mignon
- Sal e pimenta
-
1/2 taça de vinho tinto seco
- 1 colher se sobremesa de amido de milho
-
1 vidro de champignon fatiado
-
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com o sal, pimenta, o vinho e reserve.
- 2
Em uma frigideira derreta a manteiga, frite os bifes e retire.
- 3
Despeje o vinho e os temperos na frigideira onde fritou os bifes.
- 4
Engrosse com o amido de milho.
- 5
Regue os bifes com este molho e despeje os champignons por cima.
- 6
É ótimo com arroz e batata frita francesa.
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