Almôndegas ao molho

Name: Almôndegas ao molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de carne moída; 4 colheres de sopa de farinha de milho (ou o suficiente para dar liga); 1 ovo; 2 colheres de café de margarina; 1 dente de alho grande ralado; 1 pitada de pimenta-do-reino branca em pó; 1 colher de café de tempero pronto; 2 pacotes de molho de tomate; Óleo para fritar

Foto: veve.markus
Foto: veve.markus

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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veve.markus Membro desde 2009

Ingredientes

500 g de carne moída
4 colheres de sopa de farinha de milho (ou o suficiente para dar liga)
1 ovo
2 colheres de café de margarina
1 dente de alho grande ralado
1 pitada de pimenta-do-reino branca em pó
1 colher de café de tempero pronto
2 pacotes de molho de tomate
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Tempere a carne moída com o tempero pronto, o alho e a pimenta-do-reino branca.
Misture bem todos os temperos à carne, mexa com uma colher, de forma que fiquem bem distribuídos.
Em seguida adicione a margarina e misture bem até dissolvê-la na carne, adicione então a farinha de milho e misture bem, caso não dê liga, acrescente um pouco mais até ser suficiente. Faça bolinhas e reserve. Bata o ovo em neve e passe as bolinhas de carne. Em uma frigideira funda, coloque óleo o suficiente para cobrir pelo menos metade das bolinhas e deixe esquentar.
Abaixe o fogo e frite as almôndegas, coloque-as em um prato forrado com papel toalha.
Em uma panela à parte aqueça o molho de tomate, se necessário acrescente um pouco de água, coloque as bolinhas e deixe que fervam um pouco para que o molho absorva o gosto das almôndegas.
Sirva com macarrão.

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