Name: Souflé de chuchu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 chuchus descascados e cozidos; 2 xícaras de leite; 2 colheres de sopa de maizena; 4 claras em neve; 2 gemas; 4 colheres de sopa de queijo ralado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

@ Gabriela de Almeida Pinheiro

@ Vera lucia perez nunes

@ Juliana Veber

@ VANESSA ZANCAN

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Por Manuela Peixoto

Ingredientes (6 porções)

4 chuchus descascados e cozidos
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de maizena
4 claras em neve
2 gemas
4 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata bem.
3
Depois misture as claras em neve delicadamente.
4
Unte um pirex com margarina e coloque a misture nele.
5
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos, coloque o palitinho para ver se está sequinho e douradinho em cima.