50min
Ingredientes (4 porções)
- 1/2 Kg de lombo de porco defumado cortado em pedaços
- 4 tomates sem sementes em pedaços
- 1/2 kg de batata doce em pedaços
- 1/2 kg de cenoura em pedaços
- 1/2 kg de batata em pedaços
- 4 cebolas em pedaços
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne, o lombo e o bacon até dourar.
- 2
Junte o alho picado, os tomates e refogue um pouco, mexendo sempre.
- 3
Coloque a água fervente e sal a gosto.
- 4
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após iniciar fervura. Retire a panela do fogo e abra após sair toda a pressão.
- 5
Adicione a batata doce e as cenouras.
- 6
Antes que estejam completamente cozidas, junte as batatas e as cebolas.
- 7
Deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam macios.
- 8
Se for preciso coloque mais água fervente.
- 9
Corrija o sal, acrescente a salsinha picada e desligue o fogo.
- 10
Servir em seguida.
