Ingredientes (3 porções)
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2 dentes de alho amassados uma cebola picadinha
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Cheiro vede a gosto
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Modo de preparo
- 1
cozinhe as batatas em panela de pressão, uns 10 minutos aproximadamente.
- 2
Faça furinhos com o garfo, desligue o fogo e veja se está cozido, fure com um garfo, se estiver dura cozinhe mais alguns minutos, vai depender do tamanho da batata, reserve.
- 3
Recheio:
Corte o frango em pequenos cubos e tempere com o alho.
- 4
Coloque o óleo na panela e deixe aquecer, coloque o frango em cubos, refogue até que fiquem dourados, depois acrescente a cebola picadinha e refogue mais um pouco.
- 5
Acrescente o caldo knorr dissolvido em 1/2 xícara de água.
- 6
Adicione água aos poucos para o cozimento do frango.
- 7
Quando estiver cozido adicione o molho de tomate e o creme de leite, misture tudo e coloque o cheiro verde.
- 8
Desligue o fogo, coloque as batatas em uma destas forminhas plásticas ou em um refratário, uma separada da outra.
- 9
Dê uma amassada na batata e coloque por cima o estrogonofe de frango e um pouco de queijo catupiry.
- 10
Sirva quente.
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