Name: Bolo de Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho de milho; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de margarina; 12 bananas nanicas cortada em fatias; 100 g de uvas passas sem sementes; 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite; Canela em pó para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

1 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho de milho
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
12 bananas nanicas cortada em fatias
100 g de uvas passas sem sementes
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture em uma panela o polvilho de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento e a margarina. Esfarele até obter uma farofa.
2
Unte uma assadeira retangular (média) e espalhe metade da farofa.
3
Cubra com as fatias de banana e salpique com as uvas passas. Deixe a ultima camada de farofa.
4
Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas. Polvilhe com a canela e leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos.