Name: Bolo delícia de cenoura com cobertura de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara de óleo; 4 cenouras médicas raladas; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 1/2 de farinha de trigo; 10 gotinhas de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir); 7 colheres de nescau; 1 colher de manteiga; 1 1/2 colheres de maisena

Ingredientes (20 porções)

Massa

1/2 xícara de óleo
4 cenouras médicas raladas
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 de farinha de trigo
10 gotinhas de essência de baunilha

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
7 colheres de nescau
1 colher de manteiga
1 1/2 colheres de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
No Liquidificador coloque o óleo e as cenouras e bata bem, acrescente os ovos inteiros e volte a bater.
2
Em uma tigela a parte coloque o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
3
Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e mexa bem por uns 5 minutos.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Colocar em fogo médio e mexer sem parar até engrossar.
6
Colocar sobre o bolo a cobertura quente.