40min
Por Marcella Leite
Ingredientes (5 porções)
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500g de espaguete ou outro macarrão de sua preferência
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250 g de carne de soja moída
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1 envelope de tempero pronto para refogado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Deixe a carne de soja moída de molho na água morna por 3 a 4 horas. Em seguida, escorra a água em uma peneira e aperte um pouco nas mãos para tirar o restante da água. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e doure os dentes de alho com a cebola. Acrescente os tomates e refogue com o tablete de tempero pronto. Depois, junte a polpa de tomate e deixe ferver. Após levantar fervura. Coloque aos poucos 1 tablete de caldo de legumes, provando o sal para colocar o outro tablete ate obter o ponto do gosto. Salpique folhas de manjericão e sirva com macarrão de sua preferência.
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