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Assistir : Feijão de Corda
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2h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de feijão de corda
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200 g de bacon defumado
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150 g de linguiça defumada ou calabresa
- 1 maço de coentro ou se prefirir cheiro verde
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1 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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2 colheres de óleo
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2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão de corda escorra a água e reserve.
- 2
Corte o bacon a linguiça e a cebola bem picadinho, frite o alho a cebola no óleo
- 3
e deixe dourar. Despeje o bacon e a linguiça e junte e deixe fritar até ficar bem moreninho. Coloque o feijão e continue misturando para o feijão pegar gosto dos ingredientes. Se preferir coloque sason de feijão junto fica mais gostoso.
- 4
Por último jogue a farinha. Este prato acompanha muito bem com churrasco.
Informações adicionais
Se você ama feijão, confira a receita de feijão tropeiro no TudoGostoso, é uma delícia. Ou quem sabe a receita de feijoada, não dá pra perder!
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