Peixe para Carolina

Ingredientes

• 8 filés de pescada branca
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 xícara e meia de chá de creme de leite fresco (light se possível)
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de salsinha bem picada
• 1 colher de café de pimentadoreino
• 1 colher de café de tominho
• 1 colher de café de mostarda em pó (opcional)
• 1 colher de café de estragão
• 1 colher de café de açafrão da terra
• Sal a gosto
• Queijo ralado tipo parmesão a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite para regar