Name: Bolo de maçã sem gordura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 maçãs; 1/2 xícara de chá de água; 4 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; Canela em pó

Ingredientes (10 porções)

4 maçãs
1/2 xícara de chá de água
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as maçãs e bata no liquidificador com a água, até formar um purê. Reserve.
2
Na batedeira, bata as claras em neve.
3
Acrescente aos poucos as gemas, a farinha, 1 xícara de açúcar e o purê de maçãs reservado. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.
4
Despeje em assadeira untada e jogue canela em pó misturada com 1/2 xícara de açúcar sobre o bolo, para decorar.
5
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos.
6
Desenforme quente.