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Frango delicioso
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A
Por Andresa dos Reis

Ingredientes (6 porções)

  • 1 Kg de pedaços de frango (sobrecoxas) ou coxinha da galinha
  • cebola3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

  • amido de milho2 colheres de (sopa) de maizena
  • leite2 xícaras de (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • queijo ralado2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • queijo mussarela2 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os pedaços de frango com a cebola, sal e pimenta-do-reino. Deixe neste tempero durante 1/2 hora. Depois enxugue e frite em óleo quente.

  2. 2

    Arrume em uma forma redonda pequena os pedaços de frango colocando por cima pedacinhos de margarina e reserve.

  3. 3

    Dissolva a Maizena no leite e junte o sal e a pimenta. Leve ao fogo mexendo até ferver.

  4. 4

    Misture o queijo ralado e queijo mussarela. Mexa e despeje sobre os pedaços de frango reservados. Leve ao forno moderado, até dourar.

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