Name: Virado de Feijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de feijão preto; 200 g de torresmo; 2 a 3 cebolas cortadas em rodelas; 1 kg de linguiça calabresa; 1 kg de batata; 2 a 3 maços de couve; 500 g de farinha de mandioca; Tempero verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de feijão preto
200 g de torresmo
2 a 3 cebolas cortadas em rodelas
1 kg de linguiça calabresa
1 kg de batata
2 a 3 maços de couve
500 g de farinha de mandioca
Tempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar o feijão para cozinhar normalmente.
2
Depois de cozido temperar normalmente também.
3
Fritar a linguiça, a batata, se quiser fazer o torresmo em casa é só comprar a barriguinha do porco e refogar a couve.
4
Reservar para a montagem.
5
Colocar em camadas: feijão, farinha, torresmo, cebola em rodelas cruas, tempero verde.
6
Repetir as camadas.
7
Para finalizar por cima coloque as batatas fritas e em volta a couve refogada.
8
Fica parecendo um feijão tropeiro e parece também um tutu.