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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite
  • 1 xícara de chá de chocolate em po solúvel (80g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha d trigo
  • 4 ovos
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquificador (ou em uma tigela) o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente a mistura retirada do liquificador. Despeje em forma propria para pudim (tamanho médio) untada com manteiga.
  2. Asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  3. Desenforme depois de completamente gelado.
  4. Salpique chocolate granulado por toda as superfície do pudim. Sirva a seguir.

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