Name: Carne assada à la Selma com cerveja preta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de coxão mole; 1 pacote de sopa de cebola; 3 cebolas em rodelas; 1 lata de cerveja preta; Óleo para untar a assadeira

Carne assada à la Selma com cerveja preta

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Por Selma van Vroenhoven

Ingredientes (6 porções)

2 kg de coxão mole
1 pacote de sopa de cebola
3 cebolas em rodelas
1 lata de cerveja preta
Óleo para untar a assadeira

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque na carne toda a sopa de cebola, deixando totalmente enfarinhada, deixe descansar por 10 minutos.
2
Em seguida coloque a carne na assadeira untada com óleo, a cerveja preta e as cebolas em rodelas.
3
Cubra com o papel alumínio e asse por 40 minutos.
4
Deixe corar a carne por mais 10 minutos.
5
Sirva com uma salada verde e se preferir uma massa.