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Costelinha de porco com Pequi

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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha
  • 1 kg de pequi
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 limão
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 litro de água
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a costelinha em pedaços e tempere com sal, o alho, o suco do limão e a pimenta-de-cheiro. Em uma panela grande coloque o óleo e doure a cebola. Junte a costelinha e refogue, adicion um pouco de água sempre que necessário, até que esteja dourada e macia. Escorra um pouco do óleo e coloque os pequis e o restante da água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos. Desligue e salpique cheiro verde a gosto.

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Comentários

  • Você é uma ótima pessoa e cozinheira. Delícia de prato.

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