30min
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola e o alho no óleo.
- 2
Junte o arroz a cenoura e o sal e refogue bem.
- 3
Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até secar.
- 4
Adicione as gemas dissolvidas no leite, o presunto picado e a salsa, misturando bem.
- 5
Coloque em uma travessa refrataria média.
- 6
Reserve.
- 7
Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
- 8
Misture a maionese delicadamente.
- 9
Espalhe sobre o arroz e polvilhe o queijo ralado.
- 10
Leve ao forno médio.
