Name: Pavê de amendoim da Guta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de açúcar; 200 g de manteiga; 4 gemas; 250 g de amendoim (torrado e moído), sendo 150g para o creme e 100g para enfeitar; 2 latas de creme de leite sem o soro; 300 g de biscoito maizena

Ingredientes (20 porções)

200 g de açúcar
200 g de manteiga
4 gemas
250 g de amendoim (torrado e moído), sendo 150g para o creme e 100g para enfeitar
2 latas de creme de leite sem o soro
300 g de biscoito maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme (bem batido).
2
Junte as gemas e bata mais um pouco, coloque o amendoim torrado e moído (só as 150 g) e o creme de leite sem o soro.
3
Bata bem e reserve.
4
Em um pirex retangular grande, espalhe no fundo um pouco do creme reservado, sobre ele uma camada de biscoito juntinhos, um ao lado do outro.
5
Por cima espalhe com cuidado uma camada de creme, e assim sucessivamente (dá mais ou menos 2 ou 3 camadas).
6
Termine com creme e por cima espalhe o restante do amendoim (100 g) que ficou reservado.
7
Coloque na geladeira, cubra o pirex com papel filme.
8
Sirva gelado.