Name: Rocambole de doce de leite by Gegezinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres de sopa de trigo; 6 colheres sopa de açúcar; 1 colher sopa de fermento; 2 latas de leite condensado ou 1 pote de doce de leite

Ingredientes (6 porções)

6 ovos
6 colheres de sopa de trigo
6 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de fermento
2 latas de leite condensado ou 1 pote de doce de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve, depois misture as gemas e bata novamente.
2
Acrescente o açúcar e a farinha, sempre batendo.
3
Por último, adicione o fermento e mexa.
4
Despeje a massa em um tabuleiro grande untando com manteiga e farinha.
5
Leve ao forno pré-aquecido.
6
Deixe assar até a massa soltar das laterais.
7
Abra a Massa ainda quente sob um pano de prato úmido polvilhado com açúcar e canela, cubra com doce de leite e enrole.
8
Pode decorar com frutas como morango, cereja etc.