Name: Almôndega de porco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 latas de molho de tomate; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 folha de louro; 400 g de lombo de porco picado; 1 cebola; 1 colher de sopa de orégano; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de alecrim; 3 fatias de pão de forma; 2 ovos

Almôndega de porco

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Por CARLOS EDUARDO CORDEIRO ANTONINO

Ingredientes (6 porções)

2 latas de molho de tomate
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
400 g de lombo de porco picado
1 cebola
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de alecrim
3 fatias de pão de forma
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure o alho no azeite, junte o molho de tomate, o louro e deixe apurar.
2
No processador, triture o lombo, a cebola, o sal, o pão, o orégano, o alecrim e os ovos até ficar bem moído.
3
Transfira para uma tigela e molde as almôndegas.
4
Cozinhe-as no molho que está no fogo por 10 a 15 minutos.