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Assistir : Chiclete de camarão
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30min
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de camarão cinza
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2 latas de molho de tomate
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2 copos de requeijão
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1 garrafa pequena de leite de coco
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1 lata de creme de leite com soro
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2 colheres de sopa de amido de milho
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Azeite a gosto
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1 maço de coentro
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Sal a gosto
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5 dentes de alho
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1 cebola grande
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Pimenta-do-reino a gosto
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500 g de mussarela fatiada
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2 limões
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o camarão com sal e limão e reserve.
- 2
Na panela coloque o azeite a cebola e o alho para dourar e acrescente o camarão, o molho de tomate e a pimenta e deixe ferver.
- 3
Misture o amido com o creme de leite e o leite de coco e adicione ao molho fervendo, sempre mexendo. Em seguida coloque o requeijão, adicione o coentro picado e misture bem.
- 4
Coloque tudo em um refratário cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar.
- 5
Sirva com arroz branco e batata palha.
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