2h
Por Adriano de jesus alves
Ingredientes (15 porções)
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5 cebolas de cabeça cortada em meia lua
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Alho e sal batido ou amassado
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2 colheres
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Umas 5 folhas de louro inteiras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela baixa ou em frigideira as cebolas, alho batido ou amassado com sal.
- 2
Coloque o caldo de carne e as folhas de louro e coloque por ultimo o azeite até quase cobrir tudo.
- 3
Deixe em fogo sempre baixo, aproximadamente 1 hora e 30 minutos, é importante que não fique mexendo na cebola, apenas quando estiver bem quente.
- 4
Quando estiver pronta estará com aspecto meio amarelada.
- 5
Quando retirar da panela e importante que deixe em um escorredor de macarrão por aproximadamente por 20 minutos.
- 6
Depois pode ser guardada na geladeira.
- 7
Essa cebola confitada pode servir de acompanhamento de um lombo de peixe gralhado, também pode ser usada acompanhando bife bem passado.
- 8
Pode ser usada para acompanhar hambúrguer.
