40min
Ingredientes (8 porções)
Para a massa
-
3 xícaras de farinha de trigo
-
1 xícara de açúcar
-
1 colher de sopa de fermento em pó
-
1 xícara de manteiga
-
3 ovos
Para o recheio
-
1 abacaxi em pedaços
-
1 coco ralado
-
4 ovos
-
1 colher de sopa de manteiga
-
1 kg de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo mexendo sempre.
- 2
Quando aparecer o fundo da panela, retire e deixe esfriar antes de usar.
- 3
Massa:
Coloque a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela. Faça uma cova no meio e coloque os ovos e a manteiga. Misture bem. Abra a massa fina e forre um tabuleiro com ela. Espalhe o recheio e cubra novamente com o restante da massa.
- 4
Asse em forno regular.
- 5
Depois de assado, corte e passe em açúcar refinado.



