Name: Torta Alemã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 600 g de nata ou 2 latas de creme de leite sem soro; 1 pacote de manteiga sem sal; 4 gemas; 250 g de açúcar; 3 pacotes de bolacha maizena; Vinho branco ou conhaque; 8 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

600 g de nata ou 2 latas de creme de leite sem soro
1 pacote de manteiga sem sal
4 gemas
250 g de açúcar
3 pacotes de bolacha maizena
Vinho branco ou conhaque

Cobertura

8 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata bem a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme.
2
Junte a nata ou o creme de leite (apenas misturar).
3
Em uma forma redonda de abrir nos lados, forre o fundo de os lados com a bolacha umedecidos no vinho com um pouco de leite (1 xícara de leite e 2 colheres de vinho). Coloque uma parte do creme e novamente a bolacha, alternando sucessivamente, termine com uma camada de bolacha. Leve à geladeira de um dia para o outro. Tire da forma e cubra com a calda de chocolate ainda quente. Volte à geladeira e sirva bem gelada
4
Calda:
Deixar cozinhar bem, até engrossar (demora).