Name: Bolo de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 copo de leite (para a massa); 1/2 copo de leite (para umedecer o bolo); 1 vidro de leite de coco; 2 latas de leite condensado; 2 caixas de morango; Chantilly

@ Fabíola Lara

@ Giih

@ Thais

@ Patrícia G. Rogério

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Por Patrícia G. Rogério

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de leite (para a massa)
1/2 copo de leite (para umedecer o bolo)
1 vidro de leite de coco
2 latas de leite condensado
2 caixas de morango
Chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve.
2
Colocar as gemas, o açúcar peneirado e continuar batendo. Sem bater colocar o leite, a farinha de trigo e continuar mexendo com uma colher de pau; colocar o fermento e continuar a mexer.
3
Assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Desenforme o bolo e corte-o ao meio com uma linha para colocar o recheio (ou faça 2 receitas da massa). Antes de rechear o bolo faça furinhos com um garfo e umedeça-o com a mistura de 1 lata de leite condensado, o leite de coco e o leite (deixe a metade para molhar a parte de cima).
5
Com a outra lata de leite condensado faça um receita de brigadeiro branco. Amasse a metade dos morangos com um garfo e misture ao brigadeiro. Recheie o bolo.
6
Coloque a parte de cima do bolo e molhe novamente com a metade da mistura de leite condensado, leite de coco e leite. Cubra com chantilly e decore com morangos.