2h
Ingredientes (100 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite condensado, coco ralado e a manteiga.
- 2
Deixe cozinhar bem até desgrudar do fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e coloque em tabuleiro para esfriar.
- 4
Depois de totalmente frio, faça pequenas bolinhas e reserve.
- 5
Com o açúcar e a água, faça uma calda em ponto de fio mole. Retire do fogo e passe as bolinhas na calda bem quente, quando esfriar volte ao fogo até voltar ao ponto de fio de novo.
- 6
Em um prato coloque o amendoim triturado e jogue as bolinhas passadas na calda logo em seguida, até ficarem totalmente cobertas pelo amendoim.
- 7
Deixe endurecer para depois servir.
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