Name: Torta de Maçã Crocante com Calda de Caramelo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 maçãs descascadas e fatiadas; Suco de 1 limão; Canela em pó a gosto; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 120 g de manteiga sem sal; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de nozes picadas; 1 colher de chá de canela em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 5 colheres de sopa de água; 2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Ingredientes (6 porções)

5 maçãs descascadas e fatiadas
Suco de 1 limão
Canela em pó a gosto
5 colheres de sopa de açúcar

Farofa

1 xícara de chá de farinha de trigo
120 g de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1 colher de chá de canela em pó

Calda de caramelo

1 xícara de chá de açúcar
5 colheres de sopa de água
2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma forma, coloque as maçãs fatiadas, jogue o suco de limão por cima.
2
Polvilhe a canela e o açúcar. Faça outra camada de maçã e repita a operação.
3
À parte, faça a farofa misturando a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, as nozes e a canela em pó. Misture muito bem com as mãos. Jogue a farofa sobre as maçãs e leve ao forno médio para assar durante 45 minutos ou até dourar.
4
Calda de caramelo:
Em uma panela alta, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo.
5
Deixe engrossar até ficar na cor caramelo.
6
À parte, esquente o creme de leite e misture com a calda.
7
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe engrossar durante mais ou menos 5 minutos.
8
Dica.: Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme e a calda de
9
caramelo quente.