Name: Escondidinho de camarão com requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de camarão descascado e limpo; 2 limões; Molho de tomate a gosto; Salsa; Alho; Sal; Coentro em pó; Pimenta-do-reino; 2 bisnagas de requeijão de 250g; 4 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola picada

Ingredientes (5 porções)

1 kg de camarão descascado e limpo
2 limões
Molho de tomate a gosto
Salsa
Alho
Sal
Coentro em pó
Pimenta-do-reino
2 bisnagas de requeijão de 250g
4 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave os camarões
2
Tempere com os limões, pimenta-do-reino e coentro deixe 15 minutos.
3
Coloque na panela o azeite com alho, cebola e sal.
4
Coloque os camarões para escorrer o caldo que ficou dos limões.
5
Quando a cebola e o alho dourarem um pouco, acrescente o camarão.
6
Mexa e deixe dourar por 5 minutos e acrescente o molho de tomate a gosto e a salsa.
7
Se quiser, coloque mais coentro e pimenta do reino.
8
Quando ferver desligue.
9
Em um refratário pequeno, cubra o fundo com uma bisnaga de requeijão.
10
Coloque o molho de camarão por cima.
11
Cubra o molho com a outra bisnaga de requeijão.
12
Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
13
Sirva com arroz e batata palha.