Assistir : Torta de seda
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1h
Por Suzana Ribeiro
Ingredientes (12 porções)
Pão-de-ló
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1 xícara (ché) suco de laranja ou leite quente
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Recheio
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1 tablete 200gr manteiga sem sal
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1 lata creme leite gelado e sem soro
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1 lata leite condensado cozido
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1 tablete chocolate diamante nego picado
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Castanha-do-pará picada ou crocante de nozes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pão-de-ló:
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Bata bem as gemas, acrescente o suco ou leite e o açúcar aos poucos, até formar uma gemada. Misture delicadamente a farinha e fermento alternando com as claras em neve.
- 3
Leve ao forno aquecido por 30 minutos.
- 4
Recheio:
Bata as gemas com o açúcar e manteiga até ficar claro, acrescente o leite condensado cozido, em seguida o creme de leite e por último as claras neve.
- 5
Montagem:
Fatie o bolo em camadas finas, coloque o recheio, a castanha e o chocolate. Deixe gelar por 24 horas. A cobertura pode ser o próprio recheio ou a seu gosto.
