45min
Ingredientes (10 porções)
-
2 kg de filé de merluza
-
1 kg de camarão
-
1 cebola picada
-
1 litro de leite
-
1 creme de leite
-
2 colheres de sopa de azeite
-
2 colheres de sopa de margarina pra cozinhar
-
5 colheres de sopa de farinha de trigo
-
200 g de queijo mussarela
-
Alho a gosto
-
1 limão
-
Orégano a gosto
-
Açafrão a gosto
-
Pimenta calabresa a gosto
-
Sal a gosto
-
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé de merluza e reserve.
- 2
Coloque em uma panela a cebola picada com o azeite, depois de dourar coloque o camarão.
- 3
Retire da panela e reserve.
- 4
Bata no liquidificador o leite com a farinha, e então coloque na panela a margarina e o leite misturado, acrescente o orégano, o açafrão, a pimenta calabresa e o sal.
- 5
Assim que engrossar coloque o creme de leite e misture o camarão, reserve.
- 6
Frite o filé de merluza apenas dando uma dourada, disponha-nos no Marinex untado com azeite jogue o cheiro verde picado, coloque o molho branco com camarão por cima acrescente o queijo mussarela e leve ao forno para dourar.








