30min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata sem sal, reserve na geladeira por 8 horas.
- 2
Rale a batata.
- 3
Forre a frigideira antiaderente (frigideira com os dois lados para poder virar) com uma camada de batata, em seguida coloque a calabresa, o queijo, o palmito e o orégano como recheio.
- 4
Mais uma camada de batata para cobrir o recheio e leve ao fogo, acrescente o azeite de oliva nas bordas da panela apenas (use pouco azeite). Deixe fritar um lado e vire a panela para fritar o outro lado.
- 5
Retire em um prato e sirva.
