Coquetel de Camarão

Name: Coquetel de Camarão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho picado; 1 colher (sopa) de cebola picada; 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon; 1 colher (sopa) de catchup; 200 gramas de camarão pequeno cozido; 1 lata de creme de leite com soro; 1 vidro de requeijão; Sal e pimenta a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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Marcela Marino Membro desde 2006

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picado
1 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de catchup
200 gramas de camarão pequeno cozido
1 lata de creme de leite com soro
1 vidro de requeijão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere o camarão (descongelado) com sal e limão.
Depois ferva água e mergulhe os camarões até ficarem rosa, retire, deixe escorrer e reserve.
Coloque na panela a manteiga, alho, cebola e quando estiver refogado acrescente o catchup, mostarda, requeijão e creme de leite com soro, sal e pimenta a gosto.
Deixe ferver e acrescente o camarão cozido e cozinhe por 4 minutos. Desligue.
Deixe esfriar bem na geladeira até a hora de servir. Se quiser pode servir em um recipiente de vidro, em cima de outro com gelo. Para enfeitar use camarões com casca frito, para pôr em volta.

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