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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite comum
  • 1 gema peneirada
  • 3 colheres (chá) de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 1/2 caixa de morangos
  • 2 caixas de chocolate Bis picado
  • 1 pacote de biscoito waffer de chocolate
  • Guaraná para umedecer o biscoito
  • Morangos e marshmallow para decorar

Mashmallow:

  • 4 claras em neve
  • 1/4 copo de água
  • 2 copo e 1/2 de açúcar cristal

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), a gema peneirada e levemente batida, a baunilha e o amido de milho misturada no leite reservado.
  2. Mexa até engrossar.
  3. Reserve
  4. Forre o fundo de uma forma refratária grande com o biscoite waffer de chocolate picado e umedecido no guaraná.
  5. Faça uma camada com a metade do creme.
  6. Coloque o bis e os morangos picados.
  7. Coloque o restante do creme.
  8. Finalize com o mashmallow e decore com os morangos.

Mashmallow:

  1. Colocar o açúcar e a água no fogo, faça uma calda branca em ponto de fio.
  2. Enquanto isso bata as claras em neve, sem desligar a batedeira acrescente a calda, até obter um ponto ideal para passar para confeitar.
  3. O ponto ideal tem que ser durinho e cremoso.

PELA WEB

Comentários

  • Gente acabei de fazer mas substituí o chocolate amargo porque não encontrei no mercado por bis, acho que vai ficar muuuuuito doce, o creme branco é doce demais, vamos vê pelo menos ficou bonito, rsrsrss Depois vou postar aqui!

  • Hum parece ser muito bom mesmo ! Vou reservar um dia da semana para fazer ,só de pensar já me deu agua na boca !

    • Faz sim... fica muito bom! Ótima receita pro final de ano!

  • Fiz para sobremesa nesse fim de semana, é ficou excelente, todos aprovaram. Parabéns pela maravilhosa receita.

    • Obrigada Soraia, bom saber que todos gostaram.

  • Pavê delicioooosssssoooo!Adorei.

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