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Antepasto de abobrinha
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Por Tatiane Grigolatto

Ingredientes (20 porções)

  • abobrinha5 abobrinhas italianas
  • azeiteAzeite de oliva
  • salSal
  • 1 pimenta dedo de moça sem semente
  • vinagreVinagre
  • orégano secoOrégano
  • água1 litro de água fervendo

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Rale as abobrinhas na parte de gominhos do ralo. Despeje a água fervendo sobre as abobrinhas raladas e deixe por 3 minutos. Escorra bem a água e tempere com sal, azeite (bastante), a pimenta picadinha, orégano e vinagre. Sirva com pão.

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