Name: Cuscuz de tapioca ( não vai ao fogo)
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de tapioca (a menor granulação possível); 2 latas de leite condensado; 200 ml leite de coco; Coco ralado sem açúcar (compre um coco e rale no ralador, é muito mais gostoso); 1 litro de leite integral; Açúcar, se necessário

Ingredientes (20 porções)

500 g de tapioca (a menor granulação possível)
2 latas de leite condensado
200 ml leite de coco
Coco ralado sem açúcar (compre um coco e rale no ralador, é muito mais gostoso)
1 litro de leite integral
Açúcar, se necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Misture bem a tapioca, 1 lata e 1/2 de leite condensado, aproximadamente 1 xícara de coco ralado e o leite integral. Prove e, se necessário, coloque um pouco de açúcar até alcançar o dulçor desejado.
2
Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. A tapioca absorverá o líquido e ficará firme.
3
Na hora de servir, espalhe o coco ralado e fios de leite condensado sobre o cuscuz.

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