Name: Carne de panela com espinafre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de carne para cozinhar; 100 g de bacon; 3 cebolas medias; 2 limões; 1 pimentão médio; 1 molho de espinafre; 5 dentes de alho; 1 e 1/2 copos de água; Orégano e molho inglês; sal a gosto; 3 pimentas malaguetas; 2 tomates lavados sem sementes

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Por Monica martins ferreira

Ingredientes (6 porções)

2 kg de carne para cozinhar
100 g de bacon
3 cebolas medias
2 limões
1 pimentão médio
1 molho de espinafre
5 dentes de alho
1 e 1/2 copos de água
Orégano e molho inglês
sal a gosto
3 pimentas malaguetas
2 tomates lavados sem sementes

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique a carne em cubos e o bacon em tiras.
2
Coloque em uma panela de pressão o bacon e deixe soltar a gordura, acrescente a carne, temperada com o alho, limão, sal, orégano, molho inglês, a pimenta e os tomates.
3
Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo alto por 25 minutos.
4
Destampe e verifique se está cozida ao seu gosto, deixe corar, acrescente 1/2 copo de água e
5
junte a cebola e o pimentão.
6
Por último junte espinafre lavado e sem talos desligando a panela logo em seguida.
7
Sirva com arroz branco.