30min
Por Marite
Ingredientes (6 porções)
-
1 tainha de aproximadamente 1,5 kg
-
-
-
-
Papel alumínio pra forrar
-
3 batatas cruas cortadas em fatias
-
-
-
-
2 folhas alfavaca picadas
-
-
-
3 xícaras de farinha para o pirão
-
1 colher de pomarola
-
1 litro de água para o pirão
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue uma parrilla, abra e forre com papel aluminio.
- 2
Corte as batatas em fatias e faça uma base para a tainha.
- 3
Salgue o peixe e borrife um pouco de suco limão.
- 4
Reserve.
- 5
Em seguida corte a cebola, pimentão, alho, tomate, alfavaca, cebolinha verde e refogue.
- 6
Quando estiver cozido acrescente 1 colher de pomarola e o camarão.
- 7
Em seguida coloque 1 litro de água, deixe ferver e faça um pirão amolecido (não pode ficar endurecido).
- 8
Coloque o pirão em cima da tainha, depois espalhe o requeijão em cima do pirão.
- 9
Leve para assar até dourar.
- 10
Sirva com salada.
Veja também…
Taínha grelhada na churrasqueira
Tainha grelhada suculenta
Taínha grelhada
